Foto © Marco Floriani - Maso Postel (Pergine Valsugana, TN), 24.VII.1997
Russula aurea
Pers.
Russula aurea è una delle specie più belle nel suo genere, grazie alle colorazioni giallo oro, arancio e rosse, che ne rendono semplice il riconoscimento; una caratteristica importante è la colorazione giallo vivo del filo della lamella e di parte del gambo. Tuttavia in alcuni casi questa colorazione gialla può mancare completamente (f. axantha Romagn.) e questi esemplari sono difficilmente riconoscibili senza l'aiuto del microscopio. R. aurea è una specie di ottima commestibilità. (m.f.)
