Nell’ambito di questa unità operativa vengono realizzate iniziative di comunicazione e confronto con il pubblico, per individuare le pratiche più efficaci e fornire ai “non addetti ai lavori” mezzi di scelta consapevole.
Il lavoro si articola in due serie di appuntamenti pubblici: il primo ha avuto luogo tra novembre 2005 e maggio 2006, il secondo tra l’autunno 2006 e la primavera 2007.
I materiali prodotti per le scuole sono a disposizione degli insegnanti che desiderano affrontare in classe l’argomento delle biotecnologie. I docenti possono contattare il Museo Tridentino (sezione.didattica@mtsn.tn.it ) per impostare un progetto speciale su questo argomento.
Gli studenti delle scuole superiori hanno avuto un ruolo da protagonisti in EcoGenEtic.Com. Negli anni scolastici ’05-‘6 e ’06-’07 il Museo Tridentino ha coinvolto alcuni istituti superiori della città di Trento in “progetti strutturati” sulle biotecnologie agroalimentari: le classi hanno partecipato a numerose attività per affrontare i diversi aspetti della problematica legata alla ricerca e alle applicazioni in campo agroalimentare dell’ingegneria genetica. Tutte le proposte hanno coinvolto in maniera attiva gli studenti, che a fine progetto hanno realizzato dei prodotti multimediali sui temi affrontati.
In apertura e in chiusura del progetto i partecipanti hanno compilato un questionario per esprimere la loro opinione sulle biotecnologie e sulle attività svolte. I dati raccolti alla fine della prima serie di incontri sono stati utilizzati per impostare il programma del secondo “progetto strutturato”.
Nell’ambito di EcoGenEtic.Com il Museo organizza anche degli appuntamenti rivolti al pubblico più ampio dei cittadini, per stimolare la discussione e il confronto con esperti sul tema del rischio in ambito agroalimentare.
24 maggio ’06: Vivere pericolosamente – il boccone dell’incertezza (scarica volantino invito formato pdf): un incontro – dibattito informale sul rischio alimentare con la d.ssa Laura Rossi, ricercatrice dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione e il prof. Nicolao Bonini della Facoltà di Scienze Cognitive dell’Università degli Studi di Trento e referente trentino del progetto europeo Trust, moderato dal giornalista scientifico Andrea Vico. L’evento è stato l’occasione per mettere a confronto i controlli a cui vengono sottoposti gli alimenti con i fattori emotivi e mediatici che influenzano la nostra percezione del rischio, per far riflettere i partecipanti sui meccanismi che guidano le nostre scelte alimentari.
22 marzo 2007: Naturalmente buono – a tavola tra naturale e artificiale (scarica volantino formato pdf): tavola rotonda organizzata nell’ambito della XVII Settimana della Cultura Scientifica per riflettere e discutere sulla valenza che assume il termine “naturale” in ambito agroalimentare e sul ruolo che riveste “l’artificiale” in questo contesto.
Il panel di esperti comprendeva: dott. Giuseppe Pellegrini (Observa Science in Society); dott. Emanuele Corn (Associazione Trentinoarcobaleno); d.ssa Maria Venturelli (Centro assistenza tecnica produttori, Istituto Agrario di S. Michele all’Adige; dott. Benno Endrizzi (Presidente Confagricoltura trento); rag. Silvio Carlin (vice direttore Sait, consorzio delle cooperative di consumo trentine); d.ssa Lucia Martinelli (esp. dell'Unità operativa di biologia cellulare e molecolare e coordinatrice del progetto EcoGenEtic.Com, Istituto Agrario di S. Michele all’Adige); dott. Alessio Musio (Istituto di scienze religiose – Fondazione Bruno Kessler).
Ha moderato l’incontro la d.ssa Angela Simone, giornalista scientifica e rappresentante del direttivo dell’Associazione Nazionale Biotecnologi Italiani.
17 giugno - 23 settembre 2007 Party da primati (scarica il programma in formato pdf). Una festa per famiglie nell’ambito della mostra “La scimmia nuda”. Il progetto EcoGenEtic.com ha partecipato realizzando i laboratori interattivi sulle biotecnologie e l’incontro-degustazione “Indovina che cosa c’è per cena”, nel quale discusso sugli ingredienti, i controlli e le etichette degli alimenti. Gli esperti coinvolti sono stati: dott. Gaiarin (responsabile Qualità Consorzio Trentingrana), dott.ssa Candioli (Bioanalisi Trentine srl), dott.ssa Carli (Icea, Istituto per la certificazione Etica e Ambientale).
Schede di approfondimento:
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